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【2019文博會】2019兩岸民宿高峰論壇文成分論壇舉行

發布時間:2019年03月26日 來源:溫州商報

  春光正好,微風不燥。3月23日,溫州國際時尚文博會系列活動之一的2018兩岸民宿高峰論壇文成分論壇在文成縣嘉南美地大講堂舉行,國內多名民宿界大咖、專家學者與文成縣政府主管部門、民宿業主等與會人員,共同探討民宿發展的最新理念和經營模式,為文成鄉村民宿事業高質量發展把脈、助力。

  由文成縣人民政府、溫州日報報業集團主辦;中共文成縣委宣傳部、溫州市百丈漈—飛云湖旅游經濟發展中心、文成縣文化廣電旅游體育局等單位承辦的2018兩岸民宿高峰論壇文成分論壇,現場邀請了浙江理工大學教授陳林生,浙江省長三角城鎮化研究院理事長葛榮偉,浙江省區域經濟發展促進會副秘書長、浙江御鑒酒店管理董事長王琦,浙江省白金宿水云見系列民宿創始人鄒周璇等多位業界大咖展開“頭腦風暴”。業界大咖分別圍繞著鄉村振興與縣域經濟社會融合發展、如何從民宿現狀中殺出重圍經典案例分析、星級酒店與民宿不同對比等不同主題內容展開探討。

  浙江理工大學教授陳林生認為,當前城市化水平超過了50%,區域社會由傳統步入現代社會,開始向城鄉一體化方向邁進,這給民宿業發展帶來了機遇,但在鄉村民宿發展中,各地一定要有總體的發展規劃,要把民宿打造成旅游目的地,而不是依賴景區;浙江省長三角城鎮化研究院理事長葛榮偉,從自己擅長的藝術、設計角度出發,并結合案例分析,他認為,如何更好地將鄉村的老建筑變成心中的烏托邦,不是一味地以舊修舊,而是要進行繼承和保留,改造和演變,融合和再生,將民宿做成旅游產品,而不是旅游配套;浙江省區域經濟發展促進會副秘書長、浙江御鑒酒店管理董事長王琦,她則是結合了在日本多年學習的所見所聞,分享了日本將農產品與文創結合的鄉村旅游成功案例及理念;浙江省白金宿水云見系列民宿創始人鄒周璇,則是以自己如何成功創建浙江省白金宿的實踐經驗進行傳授與分享,他稱,自己曾經在溫州市區從事服裝行業,現跨界到民宿業,角色有了大轉變,股東們從投資人轉變成了管家、服務員等諸多角色,所有的事親力親為。

  文成縣境內山清水秀,擁有一流的自然生態資源優勢,是國家級生態縣、國家重點生態功能區、中國長壽之鄉和中國氣候養生福地,境內擁有中華第一高瀑百丈漈、東方藥師佛國安福寺、億年壺穴奇觀銅鈴山、國家文保單位劉基廟(墓)和千年紅楓古道等多張旅游“金名片”,又有獨具人文魅力的文化僑鄉、700年的劉基文化、 500年的畬族風情文化等,為文成縣的全域旅游發展提供了堅強有力的資源保障。據文成縣委常委、宣傳部長鄭文東介紹,近年來,文成縣委、縣政府始終圍繞“宜游宜居生態縣”總戰略,深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念,以鄉村振興為引領,以全域旅游為抓手,依托旅游景區、農林生態、民俗文化、鄉村環境、人文資源和區位優勢,大力推進鄉村民宿產業發展,先后出臺了《文成縣民宿管理辦法》和《文成縣促進全域旅游發展扶持獎勵辦法》,實現農民家門口創業就業、增收致富,推動鄉村休閑旅游業轉型升級,民宿業也是推動全域旅游發展不可或缺的元素。截至目前,全縣共有民宿128家,房間1631個,床位2701張,其中白金宿1家,銀宿2家,實現年營業收入3000多萬元。(娜筱家琪)

  陳林生

  (浙江理工大學教授)

  構建以政府主導、協會牽線、民宿抱團、農民參與的多元共生模式來避免發展模式上處于分散和零散的自主經營業態;還要以滿足消費者多層次需求為目標,進行品牌化、專業化和企業化經營,這樣才能避免發展路徑上的同質化競爭狀態。對于在發展模式上過于依賴大景區、大城市的景郊型、城郊型客源圈,需要向非寄生、非依托的獨立性、多樣化的旅游目的地轉化。

  葛榮偉

  (浙江省長三角城鎮化研究院理事長)

  任何地區打動人心的建筑環境特征,都是時間沉積的力量,新與舊建筑所重新建立的空間別界,將過去的時間重新引向現實。從建造過程開始,到融入鄉村生活的經營,新與舊共同構造了生活場景的舞臺,而非抽象純化的空間限定。

  民宿在追求精細化、快節奏的時代,滿足了人民為了釋放壓力、回歸自然、重拾鄉愁的情感訴求,不同的民族、地域、文化造就的多樣化民宿,以文化為魂、以創意為翼,注重自然生態環境和獨特人文風情,為住客打造了另一個扣動心弦的家。放下繁忙工作的住客總能在這一兩日的閑適中找到被城市束縛的自由情懷,留住了城市人們綿綿的鄉愁記憶。

  王琦

  (浙江省區域經濟發展促進會副秘書長、浙江御鑒酒店管理董事長)

  當前,民宿已進入大變革,我國的民宿行業已進入4.0時代,不再是單純的住宿一種功能。因此,在從事民宿前,首先要先定位,再是設計,最后才是經營管理。民宿與酒店不同,它更突出個性化的理念,上世紀90年就發展很好的日本民宿,取勝的因素就是個性化,他們會將當地的本地文化元素、本土資源進行有效融合,把民宿+溫泉+書店+花藝+樂園+農園+活動等內容植入。特別是在活動方面,要設計人群范圍廣和互動性強的活動,如茶道學習、旗袍秀、禪修、越野、研學等各種人群適合的活動。

  鄒周璇

  (浙江省白金宿“水云見”系列民宿創始人)

  民宿要跟形形色色的人打交道,每個人的要求和需求各不同。因此,從事民宿業,首先自己要進行角色大轉變,我們要從投資人轉變到管家、服務員等諸多角色,所有的事需要親力親為,才能體現獨特性和創新性。而且要結合當地的鄉村民俗體驗活動和文化主題,突出民宿主人特質與內涵,設計一些讓客人親自參與的項目,如環保行動、登山健身活動、手工制作體驗活動,把民宿作為一個旅游最終目的地來打造,而不是依附周邊的景區作為住宿的配套產物。

  嘉賓觀點

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